¿Qué prefieres unos abdominales útiles o visibles? La respuesta, en su mayoría, es evidente. Pero poseerlos de modo útil, posee unos beneficios claros: estabilizan el cuerpo, actúan como escudo protector, son el reflejo del nivel de masa corporal general de nuestro cuerpo; en general, muestran una mejor capacidad de supervivencia y una buena genética. 

Por tanto, el problema puede derivar en el momento en el que se convierten en un fin en sí mismo, sin atañer sus funciones. Y es que cuando anteponemos la forma a la función, formamos un físico descompensado, una descoordinación muscular y un mayor riego de lesión. 

¿Six pack por qué?

Pues para proteger la columna vertebral,  formando escudo ante los movimientos incesantes de nuestro cuerpo y participando en los actos de flexión, extensión y rotación de nuestro torso, aunque esto ya es secundario. Pero si consideras oportuno lucir abdominales, lo primero que debes hacer es construirlos. 

1. Ejercita tu six pack para el día a día. Puesto que su función principal es la estabilización de la columna vertebral , lo lógico es que los entrenemos en ese sentido. Por ello, los mejores ejercicios para lucir abdominales son los que no parecen estar indicados a su desarrollo. Flexiones, dominadas, sentadillas, deadlifts funcionan y más que bien para su desarrollo útil. 

2. Esfuerzo intenso. La intensidad es la clave. Nuestra masa muscular se enroca y aumenta su volumen a mayor intensidad y menor tiempo empleado.  Un pobre ejercicio con una intensidad muy baja es lo mismo al fracaso. 

3. Busca el progreso. Incrementar de manera progresiva la intensidad es imprescindible para acrecentar el relieve de tus abdominales . Esto es, hacer abdominales cada vez más difíciles , sumando velocidad o reduciendo los tiempos de descanso. 

4. Menos riesgo. Y es que hacer el típico ejercicio abdominal que nos viene a la mente es, sin embargo, de los menos recomendables. Pues la flexión continua de la columna puede derivar en otro tipo de patologías nada recomendables. 

5. Enséñalos. Un modelo de la portada de una revista puede lograr unos abdominales perfectos con una escasa capacidad atlética pero sufriendo problemas de dolores de espalda. Y lo contrario, del mismo modo, también puede ser posible: puedes lucir un core fuerte y saludable sin ver cuadradito alguno. Y aunque como insistimos, la función es más importante que la forma, ya sabemos que a todos nos gusta lucirlos. 

Y en esta fase entra a formar parte del progreso de manera notable la alimentación y el porcentaje de grasa corporal hallado en nuestro cuerpo. Por muy fuertes que se encuentren, no se verán si los cubre un manto de grasa.  Por tanto, uno de los secretos es el control de nuestro IMC pero, ¿cuánta debemos perder? Pues en su mayoría depende, pues hay personas que rondando los niveles del 12 -13% lucen visibles abdominales y, sin embargo, hay quien necesita reducir ese porcentaje hasta el 7% para lograrlo. 

Pero, si todo lo anterior te parece muy complicado, siempre puedes recurrir al camino fácil. Pero con el tiempo tus problemas de salud te harán recordar este post.

Recurre y consulta con nuestros profesores de sala. Los profesionales de los gimnasios del RCTSS se encuentran perfectamente formados y acreditados por todo tipo de titulaciones específicas para hacer de tus progresos una realidad de manera saludable, efectiva y palpable. ¡Confía en el Real Club de tenis de San Sebastián! 

Si tu próximo objetivo pasa por mejorar el core o la parte central de tu cuerpo (abdómen, espalda baja, etc), hoy te presentamos un "sencillo" ejercicio que sin duda puede implementar tu esfuerzo de manera física. 

Este ejercicio se llama 'Ball walks out', algo así como la salida del balón, y consiste en desplazar nuestro cuerpo mediante la suspensión de manos sobre el balón medicinal, hasta quedar en paralelo al suelo; sin mover los pies y alineando el cuerpo el máximo posible. 

Hay truco para mantener la posición: debes contraer la espalda baja, las abdominales y los demás músculos del cuerpo durante el recorrido. De este modo ni nos caeremos ni quebraremos la cintura. Se trata de un ejercicio similar a las extensiones abdominales con barra o rueda, sin embargo en el presente la posición de inicio se marca en pie y no arrodillado, buscando la linealidad con todo el cuerpo que únicamente se apoya sobre los pies y sobre el balón medicinal de características inestables. 

Este ejercicio resulta un verdadero desafío para la zona media del cuerpo. Y muchos de vosotros no podréis completarlo, pero poco a poco el abdomen irá tomando fuerza y del mismo modo tu espalda, logrando recorridos constantes y un buen ritmo de series con sus repeticiones. ¿Y si lo intentas en cualquiera de los dos gimnasios del RCTSS? 

Ahí va el vídeo demostrativo: 

A todos nos gustaría lucir unos abdominales perfectos, pero la cruel realidad nos indica que para lucirlos en todo su esplendor el porcentaje de masa corporal debe encontrarse en torno al 18% o menos si se trata de una mujer, y, desgraciadamente, alrededor del 10% o menos si es hombre. Por lo que el entrenamiento de cardio y fuerza combinado con un plan de ejercicios abdominales específicos y una dieta determinada van a ser imprescindibles para lograr los objetivos propuestos.

15 alimentos que no pueden faltar en tu dieta

Partiendo de la base que no hay alimentos en óptimas condiciones que te hagan perder peso, todos los alimentos incrementan el peso corporal, pero... lo que sucede es que algunos te ayudan a alcanzar el % de grasa ideal por sus propiedades específicas.

1. Alcachofa. 

Nos permite digerir las grasas con mayor facilidad gracias a la cinarina, componente que actúa de modo hepático, estimulando la secreción de la vesícula biliar, desintoxicando y depurando. Además de todo lo mencionado, son ricas en fibra, por lo que mantienen la tasa de colesterol a raya. Son bajas en grasa y actúan de manera diurética. Si padeces problemas intestinales de tipo gaseoso, la alcachofa va a ser tu aliada a la hora de descubrir tus abdominales.

2. Aceite de oliva.

Rico en vitamina E y excelente antioxidante donde los haya. Sus grasas buenas "ayudan" a eliminar las malas y como alimento contribuye a prevenir las enfermedades cardiovasculares, los tumores y retarda el envejecimiento. Además, los últimos estudios, demuestran que el oleocantal hallado en el aceite de oliva, produce una acción analgésica y antiinflamatoria. Así que olvídate de las calorías, pues ya tendrás tiempo de quemarlas en el gimnasio, y aliñas tus ensaladas con aceite de oliva virgen, a poder ser, de primera presión. 

3. Carnes magras.

Ricas en proteínas e imprescindibles para desarrollar la musculatura . Opta por las carnes con bajo contenido graso, como las de pollo, ternera, pavo, e incluso cerdo (lomo). Gracias a la vitamina B las proteínas se asimilan de una manera óptima y, debido a la carnitina y la creatina te será más fácil luchar contra esa tripita rebelde. Eso sí, evita los cortes grasos, el bacon, las salchichas de tipo industrial y los embutidos grasos. 

4. Avena. 

Aporta fibra y energía. Supone una rica fuente de carbohidratos complejos ideales para antes del ejercicio. tómalos con leche y frutos rojos antes de salir a correr o al gym. Además, se le supone un alimento con un índice glucémico medio que te ayudará a la hora de mantener a raya la saciedad y un poder laxante, ideal para arrastrar las grasas sobrantes y lucir abdominales. Y por si todo ello fuese poco, incrementa el nivel de testosterona de manera ligera, lo que te ayudará a ganar músculo con más facilidad. 

5. Frutas cítricas.

Mandarinas, naranjas, limones, pomelos... ricos en vitamina C, responsable de equilibrar el colesterol además de su poder bactericida. Además, en algunos de ellos, como en la naranja amarga, se encuentra la sinerfrina, componente que ayuda a perder peso, provocando el aumento del metabolismo basal y la quema de grasa. Además, y por si fuera poco, previene los tumores. ¡Comienza el día con un rico vaso de agua con limón!

6. Cereales integrales. 

Aquí hallarás las vitaminas necesarias para que tu metabolismo funcione como un reloj suizo, a diferencia de lo que sucede con los cereales a los que se le ha eliminado su coraza. Además, son una excelente fuente de fibra, que reduce la acumulación de grasa indeseada. Opta por las modalidades integrales de pasta, arroz, trigo, harina, pan... Y descubre la cebada, la quinoa, el amaranto, el alforfón... vas a variar y enriquecer tu alimentación además de darle un regalo a tu sistema digestivo. 

7. Frutos secos.

Olvidándonos de su alto contenido calórico, que para eso somos deportistas, son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, omega 3 y 6. Y en contra de los comúnmente imaginado, los frutos secos, en dosis razonables, favorecen la pérdida de grasa corporal y son realmente cardiosaludables. Si lo que quieres son unos abdominales fuertes y definidos, no pueden faltar en tu dieta diaria 4-5 nueces diarias, o su peso equivalente en otros frutos secos. Además, si puedes, opta por los frutos secos con cáscara pues preservan las vitaminas y minerales y, evitan la sal y los aditivos añadidos. 

8. Frutos del bosque. 

Frambuesas, moras, bayas, fresas salvajes, arándanos... todos deben su color a la auténtica fiesta de flavonoides antioxidantes que llevan dentro. Retrasan el envejecimiento, regulan el colesterol, son antivíricos y te protegen contra el cáncer. Además son bajos en calorías y ricos en sabor. ¿Qué más se les puede pedir?

9. Lácteos. 

Recientes estudios demuestran que disminuyen los riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares. Con un vaso de leche al día, un trozo de queso o yogur, estarás aportando calcio, fósforo, vitaminas A y D y, atención, ácido linoleico conjugado o CLA, tan de moda últimamente como componente adelgazante.  

10. Legumbres.

Ricas en proteínas vegetales sin grasas, fibra y carbohidratos. Combaten la obesidad y reducen los niveles de colesterol 'malo' en sangre. Y, por si fuera poco, gracias al hierro y la fibra tu batalla personal contra tu contorno abdominal será más corta y productiva. 

11. Huevos. 

A pesar de que comprobado está que su yema contiene colesterol, su ingesta no supone un aumento significativo de los niveles del mismo. Aportan proteínas de alto valor biológico, las más eficaces a la hora de tonificar y desarrollar tus músculos. Los huevos tienen además vitamina A y B12 que contribuyen a metabolizar la grasa. 

12. Soja.

Cada vez más habitual en los hogares occidentales,  la puedes añadir prácticamente a la inmensa mayoría de tus cocciones. Además resulta idónea como sustituto de las persoasn que no toleran bien la leche, la carne o los quesos. Gracias al Omega 3 y 6, las isoflavonas y el alto contenido en proteínas, la soja hace más fácil controlar tu porcentaje de grasa corporal  y poner equilibrio en tus niveles de colesterol. 

13. Pescado azul.

Gracias a su alto grado de proteínas tus abdominales lucirán fuertes y robustas, aunque ahora lo que se lleva es decir que es ideal por ser rico en grasas polisaturadas que ayudan a quemar la grasa que se acumula en las áreas corporales más complicadas y ayuda a mantener las articulaciones en forma para que puedas entrenar al 100%. Toma nota: emperador, atún, salmón, caballas, sardinas y arenques. 

14. Té verde. 

El más natural y rico en flavonoides como las catequinas, ideales para tu salud y, a la hora de prevenir la diabetes. Además considera su poder antioxidante y sus bajos niveles de cafeína, pudiéndolo tomar tantas veces como quieras en el día. 

15. Vino tinto.

Pingüe antioxidante, retarda el envejecimiento de las células corporales y previene enfermedades de tipo cardiovascular. Y según un estudio neocelandés, aquellos que toman 5 copas de vino por semana, tienen un menor riesgo de padecer sobrepeso que quienes consumen otro tipo de bebidas alcohólicas. 

Si tu objetivo es lucir unos abdominales perfectos, toma nota de estos consejos y déjanos ayudarte en el Real Club de Tenis de San Sebastián. 

El entrenamiento denominado GAP, y que puedes ejercitar en el Real Club Tenis de San Sebastián, deriva en tres palabras que definen exactamente las áreas que trabaja: glúteos, abdominales y piernas. 

Se trata de un conjunto de tareas deportivas indicadas para el fortalecimiento y la tonificación de las áreas corporales indicadas, las cuales, muchas veces son las más afectadas por la vida sedentaria. Y es que la acumulación de grasa en estas zonas no perdona, especialmente en las féminas, donde además pueden aparecer problemas de flacidez, falta de tonificación y una mala circulación. 

El GAP es una novedosa manera de entrenar nuestro cuerpo de cintura para abajo con unos resultados más que satisfactorios en las personas que lo ejercitan. 

Estructurada bajo el mismo esquema de las demás actividades dirigidas, comienza con un calentamiento previo con objeto de preparar y activar nuestro cuerpo para el ejercicio que va a realizar. Es entonces cuando se procede a la realización de una serie de ejercicios localizados destinados a poner a punto los glúteos, las abdominales y las piernas. Las clases que llevamos a cabo en nuestro Club son grupales y te recomendamos que las combines como complemento a otras actividades de tipo cardiovascular, bien sea en sala de fitness o dentro de las actividades dirigidas. 

De forma inicial, esta actividad puede resultar muy dura, sobre todo en personas con poca costumbre deportiva, ya que al tratarse de ejercicios muy focalizados, se trabajan músculos no demasiado ejercitados en nuestras actividades cotidianas. Pero que no cunda el pánico, con 2 sesiones por semanas, el dolor baja y los resultados se aprecian notablemente: glúteos más definidos, piernas mayormente fortalecidas y, si ha habido trabajo cardiovascular complementario, una cintura más reducida y un vientre más plano. 

¿Cómo es una clase de GAP?

Con el objeto físico mencionado anteriormente, entendemos que el trabajo más efectivo es el que combina las tareas de tipo cardiovascular con los ejercicios localizados. Y así, en sesiones de 45 minutos, se da pie a diferentes fases: 

- Calentamiento.

- Trabajo cardiovascular.

- Ejercicios localizados.

- Estiramientos. 

¿Cuáles son los beneficios del GAP?

- Se fortalecen y tonifican las abdominales, las piernas y los glúteos. 

- Una figura más definida y esbelta. 

- Corrige posibles desviaciones de columna y malas posturas. 

- Mejoran de manera eficaz la fuerza en glúteos, cuádriceps, abductores, gemelos y isquiotibiales.

- Previene y evita la incontinencia urinaria. 

¿Conoces el RCTSS?

Pasado y requetepasado el ecuador del verano (muy a nuestro pesar y el de la mayoría) ya hemos tenido tiempo de lucir palmito: trikinis, bañadores, bikinis, tops, prendas ajustadísimas... Sin embargo, y a todos nos pasa, puede ser que algunos días nos encontremos más hinchados de lo normal a pesar de continuar en el peso de siempre. Probablemente, se trate de algo algún aspecto relacionado con lo que vamos a tratar a continuación. 

1. La comida ha de ser masticada entre 15 y 20 veces, con objeto de facilitar la digestión y, evidentemente, la posible hinchazón. 

2. Prueba con un yogurt en el postre. Regulará el tránsito intestinal y la flora. Opta por los enriquecidos con bifidobacterias, y si a lo largo del día puedes tomar un segundo, mejor que mejor. 

3. Dile no a cualquier bebida gaseosa. Pues el gas es el responsable de la temida hinchazón abdominal. Además, puede ser que sufras intolerancia al mismo... Recuerda una cosa: ¡pajitas nunca!

4. Lleva a cabo actividad física moderada, deporte vamos. Sal a correr, realiza tus trayectos habituales en bicicleta, vete al gimnasio, etc. Los ejercicios de tipo aeróbico son los grandes aliados a la hora de quemar grasa y lograr un abdomen mucho más definido. Un consejo: aprieta el abdomen durante el día, mientras llevas a cabo las tareas del día a día. De este modo activarás las musculatura y continúas trabajando el área abdominal continuamente. 

5. Evita las coles, las legumbres de cualquier tipo y los chicles. Todos ellos producen flatulencias, y es recomendable introducirlos en la dieta con moderación. Si te decantas por las legumbre como plato del día, cocínalas con comino, especia que reduce los efectos secundarios de manera notable. 

¿Conoces el Real Club de Tenis de San Sebastián?

Ha llegado el momento de quitarte la camiseta en la playa y ha habido susto... te vas de vacaciones mañana y quieres el cuerpo perfecto... Debes saber que nunca es tarde para ponerte en forma, pero no esperes los milagros de un día a otro. Si comienzas hoy mismo este entrenamiento de 20 minutos, los resultados no van a tardar en llegar. Quizá no sea mañana cuando te sientas feliz con tu cuerpo, pero para el final de verano... ¡y con tan sólo 2 ejercicios!

Vamos a plantearte una sencilla rutina con la que puedas recuperar el tiempo perdido, reforzando de manera eficaz brazos y piernas. Dedícale 20 minutos subiendo 10 repeticiones en cada serie. ¡Vamos a ello! 

1. Dominada 

A los monitores del RCTSS les encanta. Vitaliza el conjunto de los músculos dorsales, los de la cadera y el core en general. Además, es una bomba de fuerza para tu cuerpo. Cuélgate a la barra, separando las manos a una distancia algo superior al ancho de tu cuerpo. Saca tu pecho palomo y une los pies para comenzar lo que viene a ser el balanceo. Pero recuerda que no se trata únicamente de un ejercicio de brazos. Trata de elevar tu cuerpo hasta que la barbilla supere a la barra. Si no puedes con ello, las sucesivas repeticiones no sirven... :( Respira, mide tus fuerzas de nuevo y realiza de manera controlada un nuevo movimiento, repite la bajada y continúa la serie. 

Un truco: controla el Kipping. Pero... ¿qué es? Un balanceo donde al elevar el cuerpo te impulsas con el core y la cadera ayudándote de tus brazos. 

¿Y si no puedes? Prueba a hacerlo con una goma elástica en la que apoyes los pies. Si aún así te resulta excesivamente duro rebaja las repeticiones 5, 10, 15, 20...

2. Wall Ball

Un completo, deportivamente hablando. Involucra el conjunto de la musculatura tanto del tren superior como del inferior. Al trabajar semejante cantidad de músculos, logra acelerar el metabolismo y en consecuencia actúa quemando la grasa. El objetivo es realizar una sentadilla con un balón medicinal en el torax y, al recuperar la posición, lanzarlo contra la pared a una altura de 3m.  

Después, toma un balón medicinal de 9kg. Por debajo. Colócalo sobre el pecho y colócate frente a una pared alta en posición de sentadilla extremadamente baja (la cadera bajo la altura de las rodillas). Trata de soportar todo tu peso sobre los talones e incorpórate, valiéndote del impulso de tus piernas para lanzar el balón a 3 metros de altura. Haz que el balón toque la pared en el punto final. Si no logras llegar a la altura correcta o no tocas la pared (o si no adaptas la sentadilla con suficiente profundidad), la repetición, como en el anterior ejercicio, no vale. Toma la pelota, vuelve a la posición de inicio y repite.

Un truco: practica utilizando las piernas para lanzar el balón en conjunto junto a los brazos. Así emplearás mejor tu energía y te fatigarás menos.

¿Y si no puedes? Lanza la pelota a altura correcta aunque sea de menor peso. Lo importante es llegar al punto establecido. 

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Con la llegada del calor y del buen tiempo, en muchas ocasiones descienden las intenciones de acercarse al gimnasio y de mantener una disciplina deportiva. Una buena solución es mantener la actividad física al aire libre, y.. ¿dónde mejor que en la playa?

Hemos elegido 4 sencillas actividades para realizar cerquita de la orilla del mar donde, agradeceremos la brisa del mar alentando nuestros esfuerzos. ¡Vamos a ellos!

1) BURPEE

OBJETIVO

Trabajar la vía anaeróbica láctica, estimular la zona superior del torax (pectoral, tríceps, deltoides y el conjunto de la musculatura estabilizadora del hombro), así como el core y la parte baja (cuádriceps, glúteos y gemelos, primordialmente). Asímismo, se trata de una práctica muy eficaz, por lo que potencia la coordinación, la agilidad y la flexibilidad.

ASÍ SE HACE

Un burpee consiste en 4 posiciones básicas que hay que enlazar:

1. De pie, ve flexionando las rodillas y agachándote hasta poder tocar la arena con las manos.

2. Estira ambas piernas hacia atrás al mismo tiempo hasta conseguir una posición de plancha anterior. Una vez estés recto, baja el cuerpo hasta tocar el suelo con el pecho. 

3. Vuelve a levantar el pecho, empujando con los brazos. Recoge las piernas de nuevo hasta quedarte en la posición de cuclillas.

4. Levántate y salta, a la vez que das una palmada por encima de la cabeza.

UN TRUCO

Enlaza rápidamente los 4 movimientos mientras haces las máximas repeticiones sin parar.

2) FLEXIONES

OBJETIVO

Un ejercicio muy básico que te permite trabajar parte de la musculatura superior: pectoral, tríceps y deltoides, principalmente. Al mantener una tensión constante en el core, optimizas la estabilidad.

ASÍ SE HACE

1. Sitúate en posición de plancha frontal con los codos expandidos y el cuerpo ahilado correspondientemente a las piernas y la pelvis.

2. Ahora flexiona los brazos hasta alcanzar el suelo con el pectoral.  

3. Impúlsate hacia arriba y vuelve a la posición inicial.

UN TRUCO

Trata de llevar a cabo todo el rango del ejercicio, desde la extensión completa de los codos hasta chocar la arena con el pectoral. Aguanta la posición - plancha frontal en todo momento (se trata de arena, pero no sirve hacer la cobra). Si te cuesta mucho esfuerzo, puedes minimizar la carga apoyando las rodillas en el suelo; lo principal es realizar el movimiento completo. 

3) SENTADILLA CON SALTO

OBJETIVO

Ganar potencia.

ASÍ SE HACE

1. Ponte en pie con los pies separados a la misma distancia de tus hombros y con los dedos de los pies apuntando sensiblemente hacia el exterior. Puedes inclinar ligeramente tu torso hacia adelante, pero manteniendo tu espalda recta.

1. 2. Desciende hacia una sentadilla infantil, como si te estuvieras sentando en una silla imaginaria. Baja tu cuerpo hasta que tus muslos se encuentren en paralelos al suelo. Mantén tus codos pegados a las costillas y tus brazos doblados a 90º. También puedes estirar tus piernas con fuerza de modo que te eleves del suelo desde las puntas de tus pies.
2. 4. Salta tan alto como te sea posible, moviendo los brazos hacia arriba para ayudarte en el impulso.
3. 5. Cae sobre los dos pies y repite la acción. 
4. 
   
5. 
   

UN TRUCO

En las sentadillas con salto lo imprescindible es realizar todo el rango del movimiento hasta abajo, sobre todo manteniendo el peso en los talones y toda la planta de los pies en el suelo. ¿Crees que es demasiado duro como para ser capaz de mantener un ritmo constante? Pues evita el salto final y, simplemente, haz una sentadilla detrás de otra.

4) ABDOMINALES EN V

OBJETIVO

Con ellas definirás la firmeza del core, puesto que implica al recto anterior y, como auxiliares, a los oblicuos.

ASÍ SE HACE

1.Échate sobre una esterilla o toalla boca arriba, con los brazos extendidos sobre la cabeza. 

2. Comienza el movimiento flexionando ambos brazos y las caderas hacia arriba, hasta que llegar a tocar los pies con las manos. Mantente con las rodillas extendidas. 

3. Una vez has llegado a tocar los pies, vuelve a descender hasta llegar a la posición de inicio y repite nuevamente el ejercicio de forma continuada. 

UN TRUCO

Lo primordial es mantener todo el rango de movimiento. Por ello, si te resulta demasiado esfuerzo, prueba con flexionar las rodillas en el momento de alza y busca los pies con tus manos.

¡No pierdas el trabajo duro de un año por unos días de descanso!

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Mantener la dieta adecuada al periodo vacacional no tiene por qué ser aburrido. Con una serie de pautas establecidas, podrás disfrutar del verano como los demás, sin tener que decir adiós al trabajo físico efectuado el resto del año. 

1. Gazpacho, mejor sin pan.

Además del gazpacho, acuérdate del resto de sopas frías. refrescantes y nutritivas como las de melón o remolacha. 

2. Opta por el vino en lugar de la cerveza. 

Además te resultará perfecto si le añades un poquito de gaseosa. Trata de evitar siempre que puedas las cervezas o los refrescos en general. 

3. Mata el gusanillo de entre horas con encurtidos. 

Recuerda que media docena de aceitunas equivalen a una cucharada de aceite; Evita, por tanto, el picoteo basado en pan untado en aceite. 

4. No olvides las verduras. 

Y nada mejor que una nutritiva ensalada vegetal para combatir las rigores del verano. O a la plancha con aceite y ajo, hervidas, en cremas frías... ¡como más te gusten!

5. El marisco siempre fresco. 

Y que esté preparado a la plancha o cocido nos da igual; lo importante es que sea fresco. Acompañado con limón o un chorro de aceite, y nunca de salsas como el alioli, la mayonesa o la salsa rosa. 

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